CAFFÈ

Il mercato offre oggi, anche in Italia, una grandissima varietà di caffè in capsule, compatibili con le più diffuse tipologie di macchine da caffè. Ogni tipo di macchina, infatti, è progettata per funzionare con un particolare tipo di cialda o di capsula, e questo impone alle aziende che curano il packaging di questi articoli di adattare gli imballaggi alle peculiarità di ogni prodotto.

I principali tipi di capsule attualmente disponibili sul mercato sono:

• Capsule autoprotette: capsule di questo tipo sono progettate per conservare nel migliore dei modi l’aroma del caffè, anche in assenza di involucri protettivi esterni. Sono realizzate in materiale multistrato capace di isolare perfettamente il contenuto della capsula dall’ambiente circostante e – grazie a un sistema di chiusura ermetica – bloccano completamente il passaggio di aria, luce e umidità. Questo permette loro di conservare al meglio l’aroma del caffè nel tempo, senza bisogno di ricorrere a sacchetti di alluminio o plastica monouso esterni. Queste caratteristiche fanno sì che sia possibile vendere queste capsule “sciolte” oppure all’interno di appositi astucci di cartoncino, migliorando in questo modo la presentazione del prodotto al pubblico e garantendo all’azienda produttrice la massima libertà creativa nella progettazione dell’estetica del packaging. 

• Capsule in flow pack: le capsule non autoprotette possono essere vendute in appositi imballaggi monodose che permettono di conservare al meglio l’aroma del caffè e di proteggere la capsula dalla luce esterna, dall’umidità e dall’ossidazione. Il flow pack esterno viene riempito, prima dell’inserimento della capsula, con una miscela di azoto che crea all’interno un ambiente protettivo ed elimina l’ossigeno, e in seguito sigillato: in questo modo è possibile preservare con successo l’aroma del caffè fino al momento dell’apertura. I flow pack contenenti le capsule sono generalmente venduti all’interno di astucci di cartone che vanno accuratamente progettati dal punto di vista dell’estetica e della facilità di utilizzo, dal momento che molto spesso il cliente conserva le cialde al loro interno fino al momento dell’effettivo consumo, aprendoli e richiudendoli ripetutamente e gettandoli via solo quando anche l’ultima capsula è stata usata.

• Capsule in tessuto non tessuto: quest’ultima tipologia di capsule, totalmente compostabili perché prive di componenti plastiche, viene venduta all’interno di sachet o pouches che permettono di preservare l’aroma del caffè fino al momento dell’utilizzo. I singoli imballi primari non vengono poi venduti singolarmente ma sono ulteriormente astucciati in un imballaggio esterno in cartone appositamente progettato e personalizzato. Nel caso in cui siano destinate al circuito Horeca, e non al consumo da parte di privati, è possibile offrire astucci anche di grandi dimensioni, progettati espressamente per poter essere pallettizzati senza danneggiarsi.